Oferta educativa
Gastronomía
Escolarizado
Objetivo
Formar profesionistas con conocimiento teórico-práctico de los métodos, técnicas, e instrumentos correspondientes al arte y productos gastronómicos nacionales e internacionales, proceso contable-administrativo que le permita proveer de productos gastronómicos de alta calidad para proyectar y dirigir el área de alimentos y bebidas de cualquier organización.
Campo de Trabajo
Restaurantes, hoteles, empresas de alimentación, centros de convenciones, complejos turísticos, cruceros, empresas de catering, hospitales, instituciones educativas, bares o clubes.
| Formación Básica | Áreas de Especialización |
|---|---|
| Introducción a la administración | Teoría gastronómica I |
| Contabilidad básica | Teoría gastronómica II |
| Informática I | Inglés I |
| Matemáticas I | Inglés II |
| Introducción al estudio del derecho | Inglés III |
| Proceso administrativo | Inglés IV |
| Contabilidad | Francés I |
| Economía | Francés II |
| Informática II | Italiano |
| Matemáticas II | Química de los alimentos I |
| Macroeconomía | Química de los alimentos II |
| Control de costos | Nutrición |
| Matemáticas financieras | Sanidad e higiene |
| Microeconomía | Prefabricados y conservación |
| Introducción a la mercadotecnia | Preparación de alimentos I |
| Preparación de alimentos II | |
| Preparación de alimentos III | |
| Preparación de alimentos IV | |
| Preparación de alimentos V | |
| Preparación de alimentos VI | |
| Preparación de alimentos VII | |
| Servicio de alimentos y bebidas I | |
| Servicio de alimentos y bebidas II | |
| Servicio de alimentos y bebidas III | |
| Servicio de alimentos y bebidas IV | |
| Planeación y operación de alimentos y bebidas | |
| Instalación y mantenimiento de equipos | |
| Compras y almacén | |
| Legislación de la industria restaurantera | |
| Comercialización de restaurantes | |
| Dirección de restaurantes |
| Materias por cuatrimestre | Costo total del cuatrimestre | Inscripción | 3 Pagos de: |
|---|---|---|---|
| Eliges 6 | $25,000. | $7,000. | $6,000. |
Requisitos
Presentar original y dos copias de:
- Acta de nacimiento
- Copia de tu CURP
- Certificado de preparatoria
- Carta de buena conducta
- Copia de tu comprobante de domicilio
- 10 fotografías tamaño Infantil de estudio, en blanco y negro, autoadheribles con ropa de color claro.
Inscripción por Revalidación
Presenta tu certificado parcial o en su defecto, constancia de estudios en el Departamento de Informes. En su momento se te turnará con el Coordinador de Licenciatura para informarte la relación de programas de estudios de las materias cursadas y acreditadas.
Nuestras fechas para inscripción están abiertas todo el año.
Informes
Informes con:Lic. Alba Gabriela López Ibarra, al teléfono: 36-82-05-76, 36-82-05-36, extensión 113 y 124 o al correo:
inscripciones@cuauhtemocgdl.com.mx
informes1@cuauhtemocgdl.com.mx